Miele Cremoso

Questa tecnica viene usata soprattutto nei paesi nordici per poter utilizzare il miele anche nei periodi piu freddi. Il miele viene lavorato in modo da rompere i cristalli e bloccarne quindi la cristallizzazione. Questo metodo mantiene le proprietà del miele intatte e lo rende cremoso, spumoso, spalmabile e non “appiccicoso